Документ подписали первый проректор-проректор по учебной работе УлГУ Сергей Бакланов и президент Ассоциации диетологов профессор Масайо Обе. Заключение соглашения состоялось в рамках III Международного форума "Японская весна на Волге" и 54-й региональной конференции "Национальные проекты – приоритет развития здравоохранения региона".
Соглашение предусматривает объединение усилий в популяризации современных достижений в области науки о правильном питании, совместные образовательные, научные и социальные проекты. Планируется, что опыт разработки меню и контроля качества лечебного питания будет внедрен в медицинское образование в Институте медицины, экологии и физической культуры УлГУ, а также в деятельность университетского многофункционального центра реабилитации.
Значимость сотрудничества университетских медиков с коллегами из Японии высоко оценил присутствующий на церемонии подписания соглашения министр здравоохранения Ульяновской области Сергей Панченко.
